САЛАТ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ

Салат с перловкой
Вдохновившись моими экспериментами с перловкой, моя свекровь выдала экспромтом вот такой шедевр! В теплом виде этот салат вполне может стать заменой второго блюда, а в охлажденном — сытной и оригинальной закуской. Конечно, если вы ну совсем не можете терпеть перловку, или у вас обнаружилась непереносимость, то в этом салате...
Read More: САЛАТ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ

ОРЗОТТО С ЗАПЕЧЕННОЙ МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ

Орзотто
Название орзотто что-то напоминает, не так ли? Когда я впервые увидела название этого блюда, у меня возникла ассоциация с ризотто, и не зря… Ведь технология приготовления идентична, и с этим связана интересная история. Как вы знаете, ризотто является популярным блюдом итальянской кухни, однако когда-то очень и очень давно ризотто...
Read More: ОРЗОТТО С ЗАПЕЧЕННОЙ МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ

ПЕРЛОВАЯ КРУПА

Перловка
Перловая крупа — крупа, которая производится из ячменя (растения семейства злаковых), наше, далёкое из детства, национальное достояние и непременный атрибут эстонской кухни! Такое ностальгическое, но многими нелюбимое (и совершенно напрасно!). VEG вдохновился реанимировать и модернизировать репутацию злака, а заодно и ознакомить вас с его широким спектром полезных свойств! Русское...
Read More: ПЕРЛОВАЯ КРУПА

ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ

Plov_iz_perlovki_1
Почему перловка? Потому что она полезна и зимой очень даже может разнообразить рацион. Подробно на микро- , макроэлементы и витамины перловку разложит очень скоро Эрика. Почему плов? Просто название: «Перловка с грибами, вялеными помидорами и луком» — как-то длинно… Кстати это блюдо пришлось по вкусу и тем, у кого...
Read More: ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ