осень | VegGuru

ЗАПЕЧЁННЫЙ БАТАТ С КОРИЦЕЙ

Этот прекрасный гарнир подойдёт к любому основному блюду. Корица придаёт этому блюду аромат зимних праздников, обязательно попробуйте! Актуально и для новогоднего стола.

Read More: ЗАПЕЧЁННЫЙ БАТАТ С КОРИЦЕЙ

ЛАКСА

Лакса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой. У этого супа очень насыщенный и яркий аромат, он острый, согревающий.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ, ТЫКВЫ И ЯБЛОК

Суп-пюре из чечевицы, тыквы и яблок - очень вкусный и сытный суп. Если вы до сих пор не пробовали чечевицу в супах, то рекомендую начать именно с этого рецепта.

Баба гануш — это блюдо средне-восточной кухни. Обычно это закуска из баклажанов с овощами и пряностями. По своему вкусу и желанию можно добавить молотый кумин, чили, мелко порезанную петрушку или мяту.

МОРКОВНЫЙ СУП С АРАХИСОМ

Суп из моркови - это прекрасное осеннее блюдо. Густое, очень сытное и невероятно ароматное. Если за окном ветер или дождь, порадуйте себя этим согревающим супом-пюре. Подавать можно с овощами или крутонами.

Read More: МОРКОВНЫЙ СУП С АРАХИСОМ

ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС

Тыква - это королева осени. Именно осенью сезон и можно добавлять тыкву в любимые рецепты. Тыква придаёт некоторую изюминку хумусу, при этом не сильно выделяясь. При этом не чувствуется сладость тыквы, но присутствует тепло от корицы и копчёной паприки.

Read More: ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС

РИЗОТТО С ТЫКВОЙ

Ризотто с тыквой - это такое удивительное осеннее блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды. Здесь отлично сочетаются ароматы и текстуры. Благодаря специям и лимонному соку тыква с рисом зазвучат для вас совершенно по-новому!

Read More: РИЗОТТО С ТЫКВОЙ

ЛОБИО

Слово лобио по-грузински значит просто фасоль. Одно лобио от другого может отличаться не только сортами фасоли (как бобовая фасоль, так и стручковая), степенью разваренности фасоли, а также дополнительными ингредиентами и приправами. Мы предлагаем вам рецепт из стручковой зелёной фасоли.

ЗАПЕЧЁНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЛИСИЧКАМИ

Древесный аромат свежих лисичек становится глубоким и богатым, когда готовится в духовке вместе с цветной капустой. Польза запечёных овощей неоспорима, а лисички придают этому блюду особую пикантность.

СУП С ЛИСИЧКАМИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ

Лисички прекрасно сочетаются как с цветной капустой, так и с кукурузой. Этот суп получается невероятно ароматным, сладковатым, сливочным и нежным, а хрустящие грибы и кукуруза добавляют блюду текстуры.