СЫР ФЕТА

Фета сыр
А вы знали, что из тофу можно приготовить фета сыр? В нём почти нет жира и он не содержит холестерин. Этот рецепт крайне прост в приготовлении, вам лишь необходимо нарезать тофу кубиками и замариновать. Чем дольше он будет мариноваться, тем лучше получится вкус.
Read More: СЫР ФЕТА

ЗАПЕЧЁННАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ

Запечённая паста с грибами
Запечённая средиземноморская паста с грибами — one pot dish — блюдо, при приготовлении которого все ингредиенты складываются в одну ёмкость и готовятся вместе. Такая паста обязательно придётся по вкусу вам и вашим домочадцам.
Read More: ЗАПЕЧЁННАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ

ГАСПАЧО

Суп гаспачо рецепт
Рецепт гаспачо - это то, что порадует вас в летние дни. Холодный овощной суп, пришедший к нам из испано-португальской кухни, добавит ярких красок на ваш стол.
Read More: ГАСПАЧО

ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОВАНС

Приглашаем вас в кулинарно-ароматическое путешествие в Прованс и на Лазурный берег. Мы побываем в музее ароматов, проведём пикник, поговорим о здоровом питании, пообщаемся в душевной компании и полюбуемся красотами юга Франции, а также заглянем в Монако и Италию.
Read More: ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОВАНС

«ХРЕНОВИНА»

Хреновина или острая закуска из хрена
Такое неблагозвучное название — хреновина. Зато очень полезная и вкусная закуска. Чаще всего её готовят из томатов, хрена и чеснока. Однако моя дагестанская бабушка готовила её немного по-другому и называлось это «аджикой». Хотя она не очень похожа на грузинскую аджику, с детства именно этот соус у меня ассоциируется с...
Read More: «ХРЕНОВИНА»

ГАСПАЧО ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КОРНЕПЛОДОВ

Иногда в самых неожиданных местах можно обнаружить совершенно потрясающие рецепты. Рецепт холодного сыроедного гаспачо я вычитала в кулинарном журнале ГАСТРОНОМ. Мало того, что рецепт веганский и живой, корнеплоды для его приготовления еще и ферментируются. Я поспешила приготовить и попробовать этот суп. Он оказался очень вкусным и питательным. А муж отметил,...
Read More: ГАСПАЧО ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КОРНЕПЛОДОВ