Гречку, родиной которой считаются районы Индии и Непала, где её начали культивировать около 4 тысяч лет назад, пожалуй, можно смело возвести в ранг национальной идеи и главного блюда постсоветского пространства. Известная нам с детства гречка, однако, приобрела имидж экзотического «суперфуда» во многих странах и считается исключительно лечебной крупой, которую...