СВЕКЛА

beet
Свекла — уникальный, полезный и вкусный, но крайне недооцененный и, как оказалось, весьма непопулярный в западном мире овощ. В Британии, например, свекла часто лишь ассоциируется с «борщом»- частью культурного ДНК всего постсоветского пространства, редка в рационе и, если и употребляется, то маринованной в уксусе, который изрядно подпортил репутацию свеклы.
Read More: СВЕКЛА

КУРКУМА

куркума
КУРКУМА — это пряность, которую выращивают и собирают уже несколько тысяч лет. Произрастает только в тропическом климате. Изначально произрастала в Индонезии и Южной Индии, но в данный момент выращивают в Китае, Японии и Филиппинах. Корень требует много воды, тепла и солнца. На созревание корня требуется 9-10 месяцев. Куркума и...
Read More: КУРКУМА

ПАСТЕРНАК

Корень пастернака очень богат биологически активными и полезными веществами, которые оказывают ярко выраженное полезное действие на различные системы организма, но кое-где его следует употреблять с осторожностью. Рассмотрим полезные и вредные свойства пастернака.
Read More: ПАСТЕРНАК

7 АРГУМЕНТОВ В ПОЛЬЗУ ТЫКВЫ

тыква
В то время, как ученые до сих пор спорят о том, является тыква овощем, фруктом или ягодой, мы приводим 7 неоспоримых аргументов, ПОЧЕМУ тыква должна присутствовать в РАЦИОНЕ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА, и почему крайне важна для детского питания.
Read More: 7 АРГУМЕНТОВ В ПОЛЬЗУ ТЫКВЫ

ПЕРЛОВАЯ КРУПА

Перловка
Перловая крупа — крупа, которая производится из ячменя (растения семейства злаковых), наше, далёкое из детства, национальное достояние и непременный атрибут эстонской кухни! Такое ностальгическое, но многими нелюбимое (и совершенно напрасно!). VEG вдохновился реанимировать и модернизировать репутацию злака, а заодно и ознакомить вас с его широким спектром полезных свойств! Русское...
Read More: ПЕРЛОВАЯ КРУПА

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

Одна из наших читательниц предложила идею — составить меню для новогоднего стола без мяса. Нам эта затея показалась очень интересной — людям помочь и самим потом голову не ломать, что приготовить.
Read More: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ