ПРЯНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ (РЕЦЕПТ)

Категория:, ,

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Рецепт крем-супа из тыквы может стать вашим базовым рецептом. Я часто готовлю супы-пюре на обед в выходной день — это заменяет мужу и первое и второе. Подаю его с гренками или хлебцами. Ингредиенты для супа можно заготовить заранее а сборка супа не замет у вас более 10 минут. Если вы готовите такой крем-суп из тыквы для деток, то уменьшите количество чили. Тыкву с ватом крем-супе могут заменить батат (сладкий картофель), цветная капуста, репа, пастернак. Вариаций крем-супов в блоге скопилось очень много.

Ингредиенты на 1 порцию супа из тыквы:

• 200 г тыквы (запечённой)
• 1 зубчик чеснока
• 1,5 см свежего имбиря (или 1/4 ч.л. сушёного)
• свежий чили по вкусу
• корица на кончике ножа
• ¼ ч.л. куркумы
• 50-70 мл кокосового молока
• соль

Для украшения:

• ¼ стакана нута консервированного или отварного
• ¼ стакана тофу без добавок (можно выбрать что-то одно — или тофу или нут)
• ¼ ч.л. сушёной паприки
• конопляные семечки
• соль

Приготовление:

Тыкву предварительно запечь, очистить и порезать. Чеснок, имбирь, чили мелко нарезать. Разогреть кастрюлю, вначале на огне раскрыть специи — 10-20 секунд, помешивая. Затем добавить чеснок, чили, имбирь. Помешивать. Когда чеснок начнёт слегка приставать, добавить немного кипятка.

Затем добавляем запечённую тыкву, и заливаем кипятком, чтобы вода почти покрывала тыкву. Доводим до кипения. Взбиваем блендером. Солим и добавляем кокосовое молоко. Снимаем с огня и оставляем под крышкой настояться.

Разогреваем сковороду и раскрываем на ней специи — секунд 10, затем добавляем нут, помешивая обжариваем на сильном огне. Солим. Тоже самое можно сделать с тофу.

При подаче крем-суп из тыквы украшаем нутом, конопляными семечками, кокосовым молоком. По желанию зеленью.

Добавь рецепт в Pinterest

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.