Рецепт подготовила Ксения Скребкова

Вы знали, что из тофу можно приготовить фета сыр? В нём почти нет жира и он не содержит холестерин.

Чтобы приготовить из тофу фета сыр, в первую очередь, тофу необходимо отжать. Для этого достаньте тофу из упаковки, слейте жидкость. На плоскую поверхность, например, разделочную доску или блюдо, постелите кухонное полотенце или бумажное полотенце, и положите сверху тофу. Накройте тофу полотенцем и сверху положите какой-то тяжёлый пресс, например, бутылку воды или миску. Оставьте на 30 минут.

Этот рецепт крайне прост в приготовлении, вам лишь необходимо нарезать тофу кубиками и замариновать. Чем дольше он будет мариноваться, тем лучше получится вкус.

Приготовление:

Тофу нарезать кубиками.

Смешать все ингредиенты маринада.

Тофу залить маринадом и оставить мариноваться минимум на 2 часа (можно до 2х суток).

Получившийся тофу отлично подойдёт к летним свежим салатам.