ЧТО ТАКОЕ ГРАНОЛА И С ЧЕМ ЕЁ ЕДЯТ?
Статью про домашнюю гранолу специально для онлайн журнала VegGuru подготовила Nataly Trummi, автор странички Ema Trummi в Facebook. Если вы прочитаете эту статью и у вас останутся вопросы о граноле, или вы захотите приобрести домашнюю гранолу — смело обращайтесь к Наташе.
Что такое гранола и с чем её едят?
Всем известно, что правильный завтрак задает тон всему дню, а посему он должен быть полезным и питательным. Тридцать лет назад журнал «Работница» советовал по утрам есть голливудский салат красоты, приготовленный из овсяных хлопьев. Времена менялись, и в моду вошли мюсли, казавшиеся чем-то действительно экзотическим. Сегодня у диетологов новый фаворит: гранола.

Домашняя гранола: польза и рецепты
Лет сто назад один доктор решил подрумянить крупу в духовке, смолоть её и залить горячим молоком. Результат его так впечатлил, что он начал продавать поджаренную крупу под названием гранола, но его восторгов общественность не разделила. Так гранола была позабыта надолго. Но прошли годы — и вот уже блюдо в фаворите у врачей и диетологов, и, конечно, у звёзд. Воистину, всё новое — хорошо забытое старое.
Гранола сочетает в себе вкусовые свойства настоящих лакомств и пользу цельнозерновых злаков. Богатая клетчаткой, она уменьшает содержание холестерина в крови и улучшает обмен веществ, подстёгивает вывод токсинов, обеспечивает насыщение без перебора калорий. Более того, на переработку этого продукта организм калории затрачивает, а, значит, его польза для фигуры — несомненна.
Я приготовила для вас 4 варианта превосходного сочетания гранолы и…

2. …смузи-боула
Красивый и вкусный смузи-боул — отличный вариант для завтрака. Это тот же вариант смузи, только налитый в тарелку и украшенный питательным топпингом, в нашем случаи – гранолой.
Ягодный смузи-боул с авокадо
- 1 банан
- 1/2 авокадо
- 1 стакан замороженной малины и черники
- 1/4 стакана миндального молока (или любого другого растительного молока)
- 1 ст. ложка измельчённых льняных семечек



1. …чиа-пуддинга (перед тем, как отправиться в сонное царство, возьмите баночку греческого йогурта (150 грамм)/скира/натурального йогурта, смешайте его с 1 ст. л. семян чиа, опционально можете добавить 1 ч. л. кленового сиропа/сиропа агавы.
Отправьте полученную массу в холодильник.
С утра добавьте 60 грамм гранолы и самый вкусный завтрак на планете готов!

Зелёный смузи-боул (на 2 порции)
- 1/2 авокадо
- 2 средних банана
- 1 стакан замороженной малины
- 2 большие горсти шпината
- 1 небольшая горсть кейла или петрушки (по желанию)
- 1 1/2 или 2 стакана растительного молока или кокосовой воды
- 1 ст. ложка конопляных семечек (опционально)

Зелёный смузи-боул c ореховой пастой (на 2 порции)
- 2 банана
- 1 стакан замороженных фруктов (например, ананасов или манго)
- 2 ст. ложки измельченных льняных семечек
- 2 ст. ложки ореховой пасты
- 1 стакан листьев свежего шпината
- 1/2—1 стакан растительного молока
3. Йогурт/греческий/протеиновый/натуральный

4. Овсяная/киноа/перловая каша

Как видите, вариантов много! Надеюсь, каждый найдёт что-то своё, главное завтракайте с пользой и улыбкой!