КАРТОФЕЛЬ ХАССЕЛЬБЕК

Печёный картофель Хассельбек
Несмотря на свой шикарный внешний вид, приготовление не займёт больше времени или усилий, чем обернуть картофель фольгой и запечь. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. За изобретение этого рецепта мы можем поблагодарить шведов, особенно повара ресторана Hasselbacken, который первый раз подал картофель именно в таком виде.
Read More: КАРТОФЕЛЬ ХАССЕЛЬБЕК

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ И ФИСТАШКАМИ

Пирог из моркови
Морковный пирог — это не звучит очень аппетитно. Особенно веганский. Но этот пирог очень вкусный, немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный. Eсли вы никогда не пробовали морковных пирогов, то я настоятельно рекомендую его приготовить, тем более что этот пирог очень прост в исполнении. Просто смешать все ингредиенты...
Read More: МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ И ФИСТАШКАМИ

ПЮРЕ ИЗ ПАСТЕРНАКА

Пюре из пастернака
Для меня пастернак не является привычным и знакомым ингредиентом. Познакомилась я с ним относительно недавно, но успела полюбить, и теперь он почётный обитатель моего холодильника наряду с более привычными корнеплодами, такими как картофель, морковь и свекла.
Read More: ПЮРЕ ИЗ ПАСТЕРНАКА

ХУМУС С ПЕЧЁНОЙ СВЕКЛОЙ И ДОМАШНИМ ТАХИНИ

Свекольный хумус
В последнее время я перепробовала множество новых вариаций приготовления хумуса, и этот вариант с печёной свеклой является моим фаворитом. Печёная свекла привносит такой богатый, глубокий сладкий аромат, который прекрасно гармонирует с кремообразной текстурой обычного хумуса, кислинкой лимона и пикантностью кумина.
Read More: ХУМУС С ПЕЧЁНОЙ СВЕКЛОЙ И ДОМАШНИМ ТАХИНИ

РАВИОЛИ ИЗ СВЕКЛЫ

Равиоли из свеклы
Это один из моих любимейших рецептов. Мало того, что равиоли невероятно красивы, их ещё и очень просто приготовить. Я всё время пытаюсь замаскировать полезные продукты, ведь кто захочет просто так есть сырую свеклу? А в качестве равиолей можно незаметно съесть и не одну.
Read More: РАВИОЛИ ИЗ СВЕКЛЫ

ТУРЕЦКАЯ РАСТИТЕЛЬНАЯ КУХНЯ, мастер-класс, фото отчет

Смотри, кто пришел на мастер-класс по турецкой кухне 05 февраля. Мастер этого мероприятия - Асым Гюзельбей - очень уважаемый человек, занимавший пост мэра турецкого города..
Read More: ТУРЕЦКАЯ РАСТИТЕЛЬНАЯ КУХНЯ, мастер-класс, фото отчет