ПРАВИЛЬНЫЕ ЛЬНЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ — ФЛАКСЫ
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Я думаю, почти все слышали о нашем местном супер-фуде — льне. Да, семена льна именно супер-фуд и очень полезны для оздоровления организма. Льняное семя содержит большое количество линганов, омега 3 — жирные кислоты и, конечно, они богаты клетчаткой.
Однако не все знают, как правильно употреблять льняное семя, чтобы всю пользу извлечь. Как и все семена, их нужно проращивать и желательно измельчать. В противном случае семена выйдут из нашего организма в первозданном виде. Как получить максимальную пользу из семян и орехов я подробно рассказываю в статье «ОРЕХИ и СЕМЕНА — как ПРАВИЛЬНО?».
Можно просто перемолоть льняные семена и добавлять в смузи, в йогурт, в салаты. А можно приготовить флаксы.
Флаксы — это льняные хлебцы. Название от английского «flax» — льняное семя. Во многих покупных флаксах я встречаю цельные семена и очень красочные описания пользы льняного семени на упаковке. Фактически эта польза остается не усвоенной вашим организмом.
В представленном ниже рецепте хлебцев я предлагаю вначале перемолоть и затем ферментировать льняное тесто. Эти процессы повышают усвоение полезных элементов.
Я делала такие хлебцы для своих мастер-классов, и они имели успех, причём не только у сыроедов. 😉 Они отлично подойдут в качестве замены хлеба. Также это отличная закуска, а в сочетании с хумусом.
Ингредиенты:
- 2 стакана льняного семени
- 1 стакан воды
- 200 гр кабачка/цукини
- 1-2 морковки
- 1/2 луковицы
- 1 паприка
- 1 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. зиры
- 1/2 ч.л. кориандра
- 1/2-1 ч.л. розовой соли
Приготовление:
Льняное семя измельчить в кофемолке. Овощи измельчить блендером. Соединить все ингредиенты, добавить воду и тщательно перемешать. Оставить настаиваться на ночь или хотя бы на 3-4 часа, накрыв полотенцем.
Затем распределить по силиконовым коврикам или пекарской бумаге ложкой, столовым ножом сделать разметку будущих хлебцев и отправить в дегидратор часов на 12-24. В процессе можно перевернуть. Если у вас нет дегидратора, то можно воспользоваться обычной духовкой — сушить при температуре 50 С с приоткрытой дверцей.
Затем разломать на хлебцы и постараться не съесть всё разом. 🙂
Рекомендуется хранить в бумажном пакете.
Здравствуйте! В духовке тоже сушить 12-24 часа?
Дарья, в духовке скорее всего меньше, т.к. температура выше. Чтобы ускорить процесс, можно переворачивать, когда верх уже схватился.