ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК С ТАХИНИ НА АГАРЕ

Категория:,

Такой рецепт я нашла на вкладыше к банке с тахини (кунжутная паста). В этот рецепт я добавила от себя грушу и немного сиропа топинамбура и украсила взбитыми сливками. Получился лёгкий осенний десерт, который придётся по вкусу и маленьким гурманам, а также его могут себе позволить и худеющие. 🙂

Кстати, это отличный способ использовать фрукты, если они начинают портиться, и вы не успеваете их съесть. Уверена, что вместо яблок в этот рецепт отлично подойдут сливы или персики. В общем такая идея, а интерпретировать её можно на свой вкус.

Ингредиенты:

(6-8 порций)

  • 2 больших яблока
  • 1 груша
  • 2 стакана яблочного сока
  • 2 стакана воды
  • 2 ст.л. сиропа топинамбура
  • 3 ст.л. тахини
  • 1/3 стакана изюма
  • 4 ч.л. агар-агара (обязательно смотрите инструкцию к вашему агару, количество может отличаться. Объём жидкости здесь получается 2 литра)

Для украшения:

  • 1 упаковка растительных сливок для взбивания (я брала рисовые)
    Сироп топинамбура или другой подсластитель по вкусу
    Миндальные хлопья

Приготовление:

Яблоки и грушу почистить и нарезать небольшими кусочками. Изюм промыть. Сложить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты. Поставить на огонь, довести до кипения, варить 3 минуты. Дать немного остыть. Перелить в блендер и взбить до однородной массы. Разлить порционно и убрать в холодильник на 2 часа. Взбить сливки с подсластителем, выложить поверх желе, посыпать миндальными хлопьями. Готово!

ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК С ТАХИНИ НА АГАРЕ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *