СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Category: ,

На днях заезжала в Махемаркет покушать и попробовала там соус из зеленого лука… Посмотрела состав, и поскольку благодаря дачным подвигам бабушек зеленого лука у меня много, то с некоторыми изменениями решила дома повторить:) и получилось ооочень вкусно:)

Этот соус стал отличным дополнением к чечевичным котлеткам, с гречкой и печеным картофелем тоже отлично, а еще я сделала простой салат – порезала крупно свежие огурцы и заправила их этим соусом:) в общем вариантов безграничное количество:) поэтому обязательно готовим!

Ингредиенты:
100 гр орехов кешью (предварительно замочить на 2-4 часа)
1 молодой кабачок
Пучок зеленого лука
Сок 1/4 лимона
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Слить воду с орехов, кабачок и зеленый лук нарезать. Сложить все в блендер, добавить лимонный сок, соль и перец и взбить до однородной консистенции. Чтобы легче взбивалось можно добавить немного воды. Готово!

Spring_onion_sauce_4

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *