У нас остался нут из баночки:). Вы конечно можете посмортеть по тэгу НУТ некоторые рецепты. А сегодня я предлагаю приготовить очень простую в исполнении, но от этого не менее вкусную и хрустящий нут, который сможет стать альтернативой соленому арахису в качестве самостоятельной закуски. Можно хрустящим нутом украсить салат или добавить в ваш любимый суп-пюре вместо крутонов, как это и было сделано в оригинале прекрасной Ангелики.

Ингредиенты:

• Нут — 1 банка, 300 гр
• Растительное масло- 1 ст л
• Порошок паприки- 1 ч л
• Соль морская — 1/2 ч л — у меня бамбуковая (она больше похоже на пудру и более равномерно распределяется)

Приготовление:

Сливаем жидкость из банки с нутом , затем просушиваем его , высыпав на бумажное полотенце. Пересыпаем нут на застеленный пекарской бумагой противень. Масло смешиваем с паприкой и солью . Поливаем этой смесью нут и хорошенько перемешиваем . Готовим на среднем уровне в заранее разогретой до 200 гр духовке около 30 минут , переодически помешивая. Будьте осторожны, нут при запекании «стреляет».

Можно приготовить такую закуску и без СОЛИ, заменив ее например: сушеным сельдереем

Приятно вам похрустеть!