СОУС ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ
В качестве запраки для салатов и альтернативы майонезу предлагаем вашему вниманию соус из орехов кешью. Добавляя большее или меньшее количество воды можно подобрать наиболее подходящую консистенцию. А если к базовым ингредиентам добавить горчицу, чеснок или зелень, то можно придать соусу различные оттенки вкуса:) Вместо кешью можно использовать подсолнечные семечки.
Ингредиенты:
- Горсть орехов кешью
- Вода
- Лимонный сок
- Соль, перец
Приготовление:
Замочить орехи на 6-8 часов или на ночь. Слить воду. Выложить в блендер, добавить чистую воду (до желаемой консистенции), лимонный сок, соль, перец по вкусу и перемолоть в блендере до однородной консистенции.
