САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Категория:,

Раньше, то есть в период своего мясоедения, я часто делала такой салат с курицей, но когда мы со Светой готовили праздничные рецепты, мы решили поэксперементировать и заменить в этом салате курицу на красную фасоль, и… Эксперимент удался! Салат с красной фасолью получился не менее вкусным и питательным.

Салат с красной фасолью

Ингредиенты:

  • 4 стебля сельдерея
  • 200-250 гр отварной красной фасоли (можно взять консервированную)
  • 4 маленьких кисло-сладких яблока (у нас были дачные яблоки, если брать магазинные, то это будет 2-3 средних яблока)
  • Сок половины лимона
  • 50 гр грецких орехов
  • Соус из орехов кешью (можно заменить веганским майонезом)

Приготовление:

Сельдерей и яблоки нарезать. Яблоки слегка полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

Орехи раскрошить.

Смешать все ингредиенты в большой миске. Салат с красной фасолью готов! Заправить салат соусом и подать на стол.

Салат с сельдереем и красной фасолью

Рецепт подготовила Виктория Быстряк-Буторина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, string given in /data01/virt46982/domeenid/www.vegguru.eu/htdocs/wp-content/plugins/yikes-inc-easy-mailchimp-extender/public/classes/checkbox-integrations.php on line 118